面条有很多种吃法，比如：带汤的和不带汤的。其中带汤的就有几十种吃法，不带汤的吃法也非常非常多。今天就为大家分享一道不带汤的好吃开胃，营养美味的酸辣面的做法。

食材：

龙须面一把、大蒜、白芝麻、小香葱2根、香菜、熟花生米、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋

做法：

小香葱洗净，切成葱花，大蒜拍碎切成碎末，香菜切成小碎段。准备一个干净的碗，里面放入盐、鸡精、白糖，锅中烧少许油，油热倒入碗中的调料中，搅拌均匀，放凉后再放入陈醋，搅拌均匀。锅中烧水，水开下入挂面，面煮熟后捞出过一下凉水，沥干水分，倒入调料碗中。再在面上浇上一勺辣椒油、香油，撒上葱花、白芝麻、搅拌均匀，最后再放上一些熟花生米即可食用。

酸辣面的做法非常简单，吃起来也特别爽口开胃。我一般都是中文选择吃酸辣面，感觉特别解馋，吃完整个人都变得神清气爽，精气神特别的足。如果你也爱吃酸辣面，那就来试试吧。